Colaborativas

Written by Humberto on 16 de janeiro de 2018

Criatura do Pântano

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Criatura do Pântano:
A Black IPA Criatura do Pântano é uma cerveja produzida em parceria entre as cervejarias Bastards e Swamp, a ideia da cerveja vem da tradição da Swamp em trabalhar com cervejas bem lupuladas, como a Hop Bite, e a experiência em cervejas escuras da Bastards, que vem da da Mark The Shadow, feita em parceria com um cervejeiro caseiro e premiada no festival de Blumenau e da Pérola Negra, uma Imperial Russian Stout também colaborativa com a Cervejaria Ignoru’s.

Embora seja uma cerveja com bastante malte torrado, os maltes aparecem principalmente na coloração com poucas notas de torrado e café em seu aroma e sabor, dando bastante espaço para que os aromas dos lúpulos cítricos apareçam.

BASTARD ID

  • ABV 6,8% vol
  • IBU 70

Cerveja clara com uma base de maltes leve para deixar o lúpulo como protagonista. Usando malte de cevada e centeio em sua composição a Dog Save é levemente turva e com um leve spicy do centeio. Bastante lupulada essa session IPA tem um perfil de lúpulos americanos cítricos bem presentes, tanto no aroma como no sabor, feita em parceria com a loja God Save The Beer.

BASTARD ID

  • ABV 4,4% vol
  • IBU 50

Dog Save The Beer

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Juice of God

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Uma New England IPA, um verdadeiro néctar dos deuses feito em parceria com God Save The Beer que recebe adição de abacaxi e manga em sua composição.

BASTARD ID

  • ABV 5,8% vol
  • IBU 69

Da colaboração entre Urbana e Bastards nasceu a A Little Bitch Sour, uma sour barleywine, fabricana em Pinhais na fábrica da Bastards, dentro do projeto de lançamento de 3 barleywine colaborativas

BASTARD ID

  • ABV 10,5% vol
  • IBU 57

Little Bitch Sour

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Barley Uai, né?

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A Barley Uai, Né? foi produzida na fazenda Santa Terezinha, onde fica a Zalaz em Minas Gerais junto com a Daoravida, com adição de caldo de cana e polpa de goibada.

BASTARD ID

  • ABV 10,1% vol
  • IBU 51

A produção com a Cervejaria Araucária feita em Maringá, resultou na Palo El Loco uma barleywine mais maltada com palo santo.

BASTARD ID

  • ABV 10,4% vol
  • IBU 53

Palo El Loco

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